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🍓 拖延症晚期 懒癌

推荐理由有娘的地方就有家,在这里,有小时候的味道,不复杂的食材,不浮夸的料理。虽然它显得有点“土气”,可却是最想让你好好吃顿饭的,也正是这样的味道。

便宜还大碗厨娘农家菜,却让人想了家,吃下三碗饭

味道是个神奇的东西,
对那些熟悉的味道总能释放出友好的信号,
特别是那些“小时候”的,“家乡” 的“娘”的味道~

不知道你们是不是也有一份最熟悉的味道,可能是一碗熟悉的鸡汁豆腐串,一盘吃不腻的酱猪手……最近,就在这厨娘当家里统统找到了它们。

路过它的时候一定好奇是谁把家门开在了这里。本色的木质门框,写满好福字的红对联,像极了咱老家的大门。再多看一眼外置满老物件的砖墙,又会觉得这里是个聚集了中国式农村的旧粮仓。

被着装质朴的店员引进,才发现这是个内有乾坤的“大户人家”。质朴的旧砖墙,灶台,和竹木老物件布置起的格局。

一层以散座为主,二层又是大小各异,相对私密的包间,墙体上厨娘的壁画,生动形象,似是老娘在家做好热腾腾的饭等儿回家,因为你是娘最在乎的人,一味之交,情谊满满~

二层走廊中,有一块农家小天地,我最喜欢的一处,缝纫机,毛主席的相框,簸箕,旧物件满满当当摆在一起,亲切又有调性。你们可能看出来了,店家把自己最喜欢的晋菜淳朴的味道都保留在这里。

进门瞧一圈,你就会发现,每张饭桌上总少不了一条鱼,问了店家才知道,这道菜叫做乔家熬鱼,进门必点的招牌菜,貌不惊奇,其实大有门道,最有特色的便是它了。

乔家熬鱼,结合乔家传统菜谱与代县传统熬鱼 ,传承老师傅的”原汁原味原生态”的菜品制作理念,在烹饪时尽可能不使用一些不必须的调味品,美味又健康。精选山西偏关黄河大鲤鱼,厚厚的鱼唇,拥有着嫩滑鱼胶,这份鱼煮出来的汤,鲜浓而美味,集鲜、香、嫩、滑于一身的加上秘制老汤收汁,经过30分钟的小火焖烧,一条完整的鱼身才可端上饭桌供人
享用,细腻滑软的鱼肉沾上口感醇正的汤汁,这份味鲜色美只有吃过的人才会懂。绝对值得你来品尝。 在这里悄悄透露一个秘密,熬鱼每天及鲜供应,吃完就没有了,要来吃记得提前排号的哦

在山西吃羊肉,右玉羊肉称第二,没人敢称第一。右玉羊肉肉质鲜嫩、肥瘦相间、肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清,脂肪具有清香之味,口感鲜香浓郁,加上胡萝卜,白菜,辅材搭配,每口都是浓郁的的满足感。
天冷了,来一锅热腾腾的右玉羊肉,围在一起吃刚刚好

吃多了大油大腻辛辣厚味的食物是不再贪恋,那就来些冰凉爽口清新开胃的小菜让食欲振奋一下吧。自制的开胃小凉菜,四小蝶,清脆爽口,酸甜适中,最实惠的下饭菜,是外婆家腌菜的味道,

肉食爱好者你不喜欢我服你!红亮的皮脂裹着瘦腿肉,简直自己都要duang起来。
皮脂相连带着瘦肉,“身材”就是这么完美,Q韧的皮脂稍微用力就能用舌尖含化,再嚼着入味酥烂的瘦肉,简直舍不得吞咽下肚。拌上一碗米饭,整个胃都充实起来。

第一勺就瞄准了这道菜。一大勺送进口中,闭眼回味几秒,然后一脸满足“嗯,还是这个味,你快试试~”
口感超丰富,忍不住多吃好多口。它的口感绵软,不用嚼,用嘴一抿就化了。所以连没牙的老奶奶都可以吃。
而且味道香甜可口,以后身边有朋友胃口不好,就来吃这个,一定很开胃。

有娘的地方就有家,在这里,有小时候的味道,不复杂的食材,不浮夸的料理。虽然它显得有点“土气”,可却是最想让你好好吃顿饭的,也正是这样的味道。
因为你是厨娘最在乎的人
Tips:
订餐电话:”7836868
地址:太原市长治路百万庄园大门北侧

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