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江山我不要了

推荐理由我格外喜欢店内偶尔有餐具碰撞的声音,伴着潺潺水流,一束光打下来,将菜品照的鲜明,周围他人低声的交流,炎热的夏天,在上井感受精致。

精致生活,一口你便了解

上井精致料理

位于天美六楼的上井,一进门就可以感受到别致的幽静,整体环境幽暗,店内中央是一个大水池,流水发出潺潺的水声。一侧是包间,每个门口都有一个独特的名字,幽暗的环境中印出两个亮度适中的字,选了一间“月印”进去。整个环境给我的印象是淡雅,没有富丽堂皇,美轮美奂的装饰,把重心都放在了品尝美味上。我格外喜欢店内偶尔有餐具碰撞的声音,伴着潺潺水流,一束光打下来,将菜品照的鲜明,周围他人低声的交流,炎热的夏天,在上井感受精致。

奶酪蟹宝:选用松叶蟹,用完整蟹壳为底,里面是碎蟹肉和沙拉酱搭配少许鱼籽焗烤,刚入口是酸甜的秘制酱汁味紧接着便是丝丝可辨的蟹肉,后味浓厚。

清酒粕明虾:选用阿根廷红虾,味道淡甜淡咸,独特的罗勒叶香气和清酒的味道让人心旷神怡。

海螺芥末酱:淡雅的味道,非常有嚼劲,还带有芝麻香气。

铁板牛菲力:选用里脊肉,煎的恰到好处,肉质非常软嫩,吃完口腔中会有牛肉的香味,丝毫不差于外面的牛排。

法式红酒鹅肝:第一次体会什么叫做入口即化,用筷子稍用力都能夹断,里面的芒果,雪梨和面包片搭配解腻,一个完美的搭配。

石锅牛肉:肥瘦相间,超大的肉片,一口咬下牛肉感充实,牛肉中独特的甜味丰富了口感。

龙虾沙拉:帝王蟹肉和龙虾肉搭配沙拉酱,味道偏甜软嫩的肉和鲜脆的黄瓜,两重天的味道一下便知道。

刺身拼盘:内有帝王蟹脚,南极鳌虾,加拿大牡丹虾,俄罗斯甜虾,挪威三文鱼,金枪鱼,象拔蚌,鲷鱼。刺身肥美,厚度适中,口感绝佳。蟹脚注意方法很容易就可以将肉抽出来,整条吃的感觉太棒了。拼盘入口的冰凉感在暴热的太原真的是一种享受,写攻略的时候刚刚入伏,想起那种感觉真的是夏天最美的体验。

店铺信息

上井精致料理

地址:长风街长治路口天美新天地6层

时间:11:30 - 21:30

价格:298元

联系:0351-7221155

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