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鲜城太原>美食

不熬夜的黑眼圈姑娘

我是一只很懒的鲜小橙

推荐理由我出生在一个像是桃花源的小县城,人口少,民风淳朴。相传在这个县城里,任意五个人就能通过几次间接的联系产生关系。只要是在这个城里老一代人,每家每户的情况都门儿清。夸张到“谁家新买了个板凳都知晓。”

火锅界的“桃花源”

亲贤街茂业天地二期四楼

就是在这个小县城里我度过了小学、初中、高中的日子。在我上小学那会儿,长辈们下班后、孩子们放学后都会聚集在爷爷奶奶家,一大家人在大杂院里围着石桌子吃饭,那会儿,家里的人还齐,我们也还没长大,父母也还年轻……
一转眼十几年过去了,我大学早已毕业,自从工作后也很少老回家。伴着时光的流逝,大家庭在不断扩大,每个小家庭也发展成自己小家或者小小家。虽然人口相对来说越来越多,但聚的时间越来越少。大杂院已被当地政府收购、整改,当然,石桌也不复存在,回望过去的一切,留下的满是欢声笑语。

头一次听朋友说茂业有家“邻里别院”时,一下把回忆拉回十几年前大杂院里一大家人围着石桌吃着粗茶淡饭的日子,那时候虽然食物没有那么丰盛,但内心足够充足。怀着这种心情走进邻里别院,它给我的感觉比想象中的要更加细腻,像是穿梭到古色古香的徽派小院,朱栏玉砌,绿树清溪的静韵柔景,给我原本浮躁的心找到一所心灵栖息地,在这里,时光都会变的温柔。

在我理解来看,火锅本身就是让人温暖的食物:它不仅体现在表面的温度上,而且更体现在每位吃火锅人的心里。一家好的火锅店,首先不仅要提供给顾客健康美味的食物,更重要的是腾给每位顾客一个温暖的空间。邻里别院,做到了!
对于正宗的潮汕火锅,最重要的是牛肉的质量以及新鲜度。对于邻里别院的牛肉,敢为龙城“鲜”。保证不冷冻、不拍酸、不过夜。从宰杀到餐桌保持在4小时内,上桌的牛肉还留有体温。说什么都是虚的,只有尝过的人才知道,懂的人自然会懂。

【招牌牛骨清汤锅】为了保留牛肉本来的味道,采用中央水处理净化系统,现熬时不添加任何添加剂,成就一锅喝了不上火的牛骨汤。
【牛腩鸳鸯锅】在别家找不到的牛腩鸳鸯锅,精选上等牛腩,文火慢炖,色泽红亮诱人,肉香十足,待快吃完再加入清汤,用来烫煮鲜牛肉,别有一番滋味。

那人、那山、那水、那间邻里别院。

TIPS:
地址:亲贤北街茂业天地二期四层(靠近茂业一期的通道处)
交通:840路到长治路亲贤街口下车,51路到体育路亲贤街口下车即可。
订餐电话:0351-2776777

店铺信息

邻里别院

地址:亲贤北街茂业天地二期四层(靠近茂业一期的通道处)

时间:10:00 - 22:00

价格:120元

联系:0351-2776777

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