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赵童星

太原鲜城小编,可以微信约稿哦:Z2494715056

推荐理由这里是栖息于浮乱中的欧式宁静,悠远而迷人的欧陆气息萦绕指间,可以尝一尝质朴美味的欧式菜肴,然后度过一段慵然迷醉的小馆时光。

琥珀餐厅里的欧式风情

Amber琥珀西餐厅

这里的装修风格偏向于欧式,红白相间的色调让庄重的欧式装修风格更有了时尚的气息,轻奢与极简的碰撞,是一种格调也是一份品味。作为一家地中海餐厅,你在这里能品尝到来自意大利、西班牙、法国的地道美食。

低温慢煮牛肋骨是店里的主打,选用澳洲安格斯牛肋骨,以62.5摄氏度经低温料理机慢煮12小时,可以让牛肉发生海棉化的嫩滑口感,还能最大程度的保持牛肉中的肉汁,就餐时,搭以喜马拉雅粉色矿物盐,能将馥郁的肉感发挥到极致。

奶酪番茄沙拉是意大利国菜,又名三色旗沙拉。选用新鲜罗勒叶与蜂蜜制成的Pesto青酱、意大利莫扎莱拉奶酪与新鲜番茄制成。因意大利国旗为绿、白、红三色,而这三款食材又是极富有意大利代表性的食物,因此这道沙拉又名三色旗沙拉,是意大利上至国宴、下到家庭聚餐中必不可少的头盘。

低温慢煮牛柳也要尝试一下,这里的牛柳澳洲M3级别谷饲牛柳,在低温料理机中以62.5度料理5分钟,并高温煎烤制成,吃进嘴里肉质不会很紧实,反而非常鲜嫩,再搭配土豆、鸡蛋、黄油、帕马森干酪、香草碎混合烤制成的土豆饼,大大提升了肉的口感。辣牛肉冷披萨是一款南意大利与中东风味的融合小吃,另顶部搭配土耳其风味的番茄彩椒酱,以及中东香料调制的辣牛肉丁,是一款适合夏日下酒的菜肴。

Tips
综合:时尚的欧式装修风格,菜品摆盘十分精致,每一道菜都是精品
推荐:低温慢煮牛肋骨、奶酪番茄沙拉、低温慢煮牛柳
服务:服务员会根据你的口味为你推荐特色菜品,服务非常周到哦
交通:小店区体育南路95号北美新天地N1文创区9号楼1003铺,可乘51路在南中环体育路口下车,步行13分钟后到达。

店铺信息

Amber琥珀西餐厅

地址:体育南路95号北美新天地N1文创区9号楼1003铺

时间:10:30 - 00:00

价格:140元

联系:0351-7282663

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